Jegyezd meg ezt a receptet, mert ennél jobb túrós édességet még biztosan nem ettél!

Hozzávalók:

  • 600 g zsírosabb tehéntúró,
  • 100 g tejföl,
  • 6 db tojás,
  • 300 g cukor,
  • 6 evőkanál liszt,
  • 180 g vaj, (szoba hőmérsékletű legyen).
  •  100 g mazsola,
  • 1 tasak sütőpor,
  • só,
  • egy nagyobb citrom lereszelt héja,
  • 2 teáskanál vaníliaaroma,

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Törjük fel a tojásokat és tegyük külön tálba a fehérjét és külön a sárgáját. Robotgépet használva kavarjuk ki a tojás sárgáját a cukorral, a vajjal és egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a túrót, a tejfölt, végül a lisztet amelyben elkevertük a sütőport és keverjük jól össze. A tojás fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük a masszához. Miután belekevertük a felvert habot, beletehetjük a vaníliát, a reszelt citromhéját és a mazsolát. Az elkészített tésztát öntsük egy vajjal kikent kerek sütőformába (a tetejét szórjuk megszórhatjuk kakaóval) és süssük 45 – 50 percig. Fogyaszthatjuk hidegen vagy melegen, jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

1,931 total views, 5 views today

Hozzászólások

hozzászólás