Így készíthetsz finom házi majonézt olaj nélkül!

Hozzávalók:

  • 1 főtt tojás sárgája,
  • 1 nyers tojás sárgája,
  • 1 teáskanál mustár,
  • 4-5 evőkanál tehéntúró,
  • só ízlés szerint.

Elkészítés:

Kézi robotgéppel a maximum sebességen elkeverjük a főtt és a nyers tojássárgáját a mustárral. Amikor összeállt kanalanként hozzáadjuk a túrót. A robotgépet kisebb sebességre állítjuk és ismét addig keverjük, ameddig összeáll és krémes lesz. Sózzuk, még egy kis ideig keverjük, hogy a só mindenhol átjárja és már el is készült a majonézünk.

Forrás: bidista