Holland szelet, egy igazi ünnepi süti, jó nagy adag lesz belőle és elmondhatatlanul finom! Finom szelet!

Nagyon finom és jó nagy adag lesz belőle. Így ünnepi alkalmakra is remek választás. Ezt a sütit rögtön elkapkodja a család, mert elképesztően finom.

HOZZÁVALÓK

Tésztához:

  • 50 dkg finomliszt
  • 6 dkg margarin
  • 16 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 4 ek méz (olvasztott)
  • 1 dl tejföl
    A krémhez:
  • 7.5 dl tej
  • 6 púpozott ek finomliszt
  • 1.5 púpozott ek cukor (kristály)
  • 30 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • sárgabarack lekvár
    A mázhoz:
  • 18 dkg margarin
  • 18 dkg porcukor
  • 1 tasak puncs pudingpor (főzés nélküli)
  • 2 ek tej

ELKÉSZÍTÉS

A tésztához valókat összegyúrjuk és 4 lapot sütünk.  7.5 dl tejjel, 6- ek liszttel, 1.5 ek kristálycukorral főzött krémet készítünk.

A 25 dkg porcukrot és 30 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük és kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 cs vaníliás cukrot teszünk.

A töltés menete: mézes lap – kakaós krém – mézes lap – baracklekvár – mézes lap – fehér krém – mézes lap – máz.
A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni, majd melegen a tészta tetejére simítjuk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Zoltánné Bencsik‎ receptje

Forrás