Nagyon finom és jó nagy adag lesz belőle. Így ünnepi alkalmakra is remek választás. Ezt a sütit rögtön elkapkodja a család, mert elképesztően finom.
HOZZÁVALÓK
Tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 6 dkg margarin
- 16 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 1 tk szódabikarbóna
- 4 ek méz (olvasztott)
- 1 dl tejföl
A krémhez: - 7.5 dl tej
- 6 púpozott ek finomliszt
- 1.5 púpozott ek cukor (kristály)
- 30 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- sárgabarack lekvár
A mázhoz: - 18 dkg margarin
- 18 dkg porcukor
- 1 tasak puncs pudingpor (főzés nélküli)
- 2 ek tej
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához valókat összegyúrjuk és 4 lapot sütünk. 7.5 dl tejjel, 6- ek liszttel, 1.5 ek kristálycukorral főzött krémet készítünk.
A 25 dkg porcukrot és 30 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük és kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 cs vaníliás cukrot teszünk.
A töltés menete: mézes lap – kakaós krém – mézes lap – baracklekvár – mézes lap – fehér krém – mézes lap – máz.
A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni, majd melegen a tészta tetejére simítjuk.
Zoltánné Bencsik receptje
