Hihetetlenül ízletes és gyengéd csirkefilé fűszeres mártással – mind a tíz ujjad megnyalod utána

Hozzávalók:

  • fél kiló csirkefilé
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál keményítő
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1-2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál méz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál szezámmag
  • 1 teáskanál mustár
  • őrölt fekete bors

Elkészítése:

  1. A csirkemellet kockázzuk fel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a citromlevet és keverjük össze.
  2. Tegyük egy tálba a szójaszószt, a mézet, a szezámmagot, a mustárt és a fokhagymát préselve, majd jól keverjük össze.
  3. A tojásfehérjét felverjük egy harmadik tálban, teszünk bele lisztet, elkavarjuk.
  4. Az így kapott keveréket ráöntjük a csirkemell darabokra és jól összekeverjük.
  5. Egy tepsibe öntünk egy kis olajat, mielőtt megsülne teljesen hozzáadjuk a szójaszószos keveréket.
  6. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!