Hihetetlenül ízletes és gyengéd csirkefilé fűszeres mártással – mind a tíz ujjad megnyalod utána

Hozzávalók:

• fél kiló csirkefilé
• 1 tojás
• 2 evőkanál keményítő
• 1 evőkanál citromlé
• 1-2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál méz
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál szezámmag
• 1 teáskanál mustár
• őrölt fekete bors
• só

Elkészítése:

1. A csirkemellet kockázzuk fel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a citromlevet és keverjük össze.
2. Tegyük egy tálba a szójaszószt, a mézet, a szezámmagot, a mustárt és a fokhagymát préselve, majd jól keverjük össze.
3. A tojásfehérjét felverjük egy harmadik tálban, teszünk bele lisztet, elkavarjuk.
4. Az így kapott keveréket ráöntjük a csirkemell darabokra és jól összekeverjük.
5. Egy tepsibe öntünk egy kis olajat, mielőtt megsülne teljesen hozzáadjuk a szójaszószos keveréket.
6. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!