Már rég készítettem, azonban most úgy ízlett a családnak, hogy hamarosan újra megsütöm.
HOZZÁVALÓK:
- A tésztához:
- 2 ek kakaópor
- 2 ek méz
- 2 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 40 dkg liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 1-2 ek tej
- Krémhez:
- 7,5 dl tej
- 3 cs vaníliás pudingpor
- 30 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 1-2 csomag babapiskóta
- 1,5 dl kávé
- 1 ek rum
ELKÉSZÍTÉS:
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, cukrot, tojást és a kakaóport, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Összegyúrjuk a tésztát, két részre osztjuk.
25×35 cm-es sütőpapíron kinyújtjuk, majd 180 fokon 7-8 percig sütjük a lapokat tepsi hátulján.
A krémhez megfőzzük a tejben a pudingporokat. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. Összeállítjuk a sütit, az alsó lapra rákenjük a krém felét, kirakjuk a rumos kávéba mártott babapiskótával, rákenjük a krém másik felét, beborítjuk a második lappal. Egy éjszakát pihentetjük. Szeleteléskor megszórjuk porcukorral. 🙂
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
