Ezt a sütit már rég ki akartam próbálni, most meg is tettük és hatalmas sikere lett!
HOZZÁVALÓK:
- Tésztához:
- 7 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 4 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- Krémhez:
- 7 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 100 g étcsokoládé
- Egyéb:
- 20 dkg háztartási keksz
- 2 dl fekete kávé
ELKÉSZÍTÉSE:
Tészta: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a diót, lisztet és a sütőport is. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Krém: A tojássárgáját összekeverjük a cukorral és a pudingporral, és a tejjel együtt sűrű pudingot főzünk belőle. Ha kihűlt, belekeverjük a vajat. Kétfelé vesszük a krémet, és az egyik feléhez hozzákeverjük az olvasztott étcsokit. (Két kis kockányit hagyjunk meg belőle a tetejére.)
Összeállítás: A diós tésztára rákenjük a csokis krémet, majd a krém tetejét végigrakjuk kávéba mártott háztartási keksszel. A keksz tetejére kenjük a sárga krémet, majd legfelülre csokit reszelünk. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. A dió, a kávé és a krém! Hmmmm…. isteni!
Zákány Edit receptje
