Pár otthoni gyümölcsből, piskótatésztából gyors gyümölcstortát csináltunk. Pillanatok alatt elfogyott az egész.
Hozzávalók
- málna
- szeder
- 6 tojás
- 6 púpozott kanál liszt
- 6 púpozott kanál cukor
- 2 kis tejföl
- +1-2 kanál cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 csomag zselatin
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés
Leütöm a 6 tojást, felverem őket egy villával, majd belekeverem a 6 púpozott evőkanál lisztet és cukrot, illetve a csomag sütőport. A tésztát simára keverem, majd vajjal kikenem a tortaformát, amit megszórok liszttel, hogy a vajat mindenhol belepje a liszt.
A kivajazott és lisztezett tortaformába öntöm a piskótatésztát, és sütőben addig sütőm, míg a beleszúrt kés hegyén már nincs nyers tészta, a kés tiszta marad.
Közben a 2 kis tejfölt elkeverem 1-2 kanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, majd a cukros tejfölt a kihűlt piskóta tetejére kenem. Erre teszem a gyümölcsöket, tetszés szerinti mennyiségben.
1 csomag zselatint a csomagolásán lévő utasítások szerint elkészítek, majd amikor elkezd megdermedni, a gyümölcstorta tetejére öntöm. Megvárom, míg a zselatin megköt, és a tortát szeletekre vágom és úgy kínálom.
