Nem is gondolnád, milyen könnyen elkészíthető ez az édes csoda. Jó választás egy hosszú nap után, mert egy szeletke sütemény mindig jólesik.
HOZZÁVALÓK:
- A tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál porcukor
- 1 dl étolaj
- 6 evőkanál liszt
- fél csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- A krémhez:
- 50 dkg gesztenyemassza
- 20 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- fél rum aroma
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- A tetejére:
- 1 csomag tejszínhabpor
- tej
ELKÉSZÍTÉS:
Kapcsolódó recept Kávés-gesztenyés kocka
Gesztenyés kocka III.A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, először kemény habbá verjük a fehérjéket, félretesszük. A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót, majd a végén a felvert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Előmelegített sütőben nagy lángon kb. 15 percig sütjük.
A krémhez a vaníliás pudingot felfőzzük a tejben, majd félrerakjuk hűlni. Közben a cukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, a rumaromát és a kihűlt pudingot is.
Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet- elkészítjük a habot a tetejére 2/5 dl hulala tejszínt felverünk 2 evőkanál pircukorral jó keményre és a krémre kenjük. Ízlés szerint csokidarát szórhatunk rá. A tepsi mérete: 32 × 38 cm
Lászlóné Buzási receptje
