Hozzávalók
- burgonya
- liszt
- vöröshagyma
- túró
- tejföl
Elkészítés
Annyi sós vízben tesszük fel a burgonyát főni, hogy mire megfőtt, még ellepje a víz. A krumplit a vízben összetörjük és a gázon további főzés közben annyi lisztet keverünk hozzá, hogy kellemesen lágy tésztát kapjunk.
A tésztát prézlire, vagy zsíron pirított hagymára esetleg pirított savanyú káposztára fakanálról kiszaggatjuk. A prézlis változat esetében házi túróval megszórjuk és sütőben megpirítjuk, majd sózott tejföllel tálaljuk.
