Foszlós házi bukta, édes, citromos túróval és lekvárral töltve!

Hozzávalók

  • 80 dkg sima búzaliszt,
  • 20 dkg rétesliszt,
  • 2 tojás,
  • fél l tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 10 dkg olvasztott vaj,
  • 2 kanál cukor,
  • 1 kanál méz,
  • csipetnyi só.

Elkészítés

80 dkg sima búzalisztből, 20 dkg réteslisztből, fél l tejben 5 dkg élesztő felfuttatva, 10 dkg olvasztott vaj, 2 kanál cukor 1 kanál méz, csipetnyi sóval, 2 tojással tésztát dagasztottam, egy órát kelni hagytam. Miután megkelt, kinyújtottam fél cm vastagságúra, 10 cm-es négyzetekre vágtam. Cukros, reszelt citromhéjas túróval, lekvárral töltöttem . Először a négyzetek széleit behajtottam, majd feltekertem és egyenként olajba hengergettem, tepsibe raktam egymás mellé. Pihentettem még 20 percet, pirosra sütöttem.

Klára Mátis receptje!

Forrás: ketkes.com