Csodásan mutat és nagyon finom desszert, máskor is el fogom készíteni.
Hozzávalók
Tészta:
- 50 dkg liszt,
- 15 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 3 tojás sárgája,
- 1 sütőpor,
- kis tej
Krém:
- 1 tésztalap összemorzsolva,
- 1/2 dl rum,
- 1/2 pohár langyos tej,
- 1 ek. lekvár,
- 10 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 10 dkg darált dió,
- 1 ek. kakaópor
Tetejére:
- 3 tojás fehérje,
- 30 dkg cukor,
- tortadara
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval és annyi tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle.
A krémhez az egyik tésztalapot összemorzsoljuk és a rummal elkevert tejjel meglocsoljuk. A margarint a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a lekvárt, diót, kakaót. A két masszát összekeverjük és a 2 lap közé kenjük.
A tojásfehérjéket a cukorral, vízgőz felett kemény habbá verjük (kb. 5 perc) és a felső tésztalapra kenjük.
Pethes Judit receptje!
