Ma egy olyan sertéshús receptet hoztunk el, amely könnyen elkészíthető, finom és nagyon puha lesz. A fűszerezése valami bámulatos, mióta kipróbáltuk, ez lett a legújabb favorit.
Hozzávalók:
- 800 g sertéshús,
- 3 kanál méz,
- 3 kanál olaj,
- 1 db citrom,
- 45 g cukor,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 2 kanál mustár,
- 1 borsikafű,
- 1 liter víz,
- 45 g só.
Elkészítés:
Öntsük egy edénybe a vizet, adjuk hozzá a cukrot és a sót, kavarjuk össze. A sertéshúst nagyobb szeletekre vágjuk, majd beletesszük az elkészített vízbe. Hűtőbe tesszük és hagyjuk benne 45 percet állni. Egy tálban elkészítjük a szószt: az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a mézet, az olajat és a mustárt jól összekeverjük. A sertéshúst beletesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd ráöntjük az elkészített szószt, 190 fokra felmelegített sütőben sütjük körülbelül 30 percet. Amikor elkészült szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!
