Ettől a titkos hozzátevőtől lesz csodálatos a Brownie!

Ennek a Brownie-nek az állaga egyszerűen hihetetlen. Lány, finom és nagyon csokoládés.

Hozzávalók a Brownie-hez:

  • 150 gramm csokoládé
  • 130 gramm cukor
  • 2 közepes tojás
  • 50 gramm vaj
  • 50 ml olaj
  • 130 gramm búzaliszt
  • 30 gramm kakaópor
  • 200 gramm cukkini
  • 5 gramm szódabikarbóna
  • vaníliáscukor
  • fél teáskanál só

Hozzávalók a mázhoz a tetejére:

  • 60 gramm tej
  • 50 gramm cukor
  • 20 gramm kakaópor
  • 40 gramm vaj

A Brownie elkészítése:

  1. A csokoládét és a vajat egy edénybe tesszük, majd lassú tűzön megolvasztjuk és összekeverjük.
  2. A tojásokat, a cukrot, a vaníliáscukrot és a sót egy külön tálba tesszük, majd jól összekeverjük amíg a a cukor elolvad, majd az olajat is hozzáadjuk és elkeverjük újra.
  3. A lisztet, kakaót és a szódabikarbónát egy külön edénybe öntsük majd jól összekeverjük.
  4. Az így kapott keveréket a tojásos keverékbe öntsük majd összekeverjük.
  5. A cukkinit apró reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a kapott masszához és jól összekeverjük.
  6. Beleöntsük a csokoládés keveréket is, majd újra összekeverjük.
  7. Egy 23*23 cm-es sütőedényt kibélelünk egy sütőpapírral majd a masszát beleöntsük és 175 fokon 25-30 percig sütjük.
  8. Elkészítsük a mázat a tetejére. A tejet, cukrot, kakaóport és vajat egy edénybe öntsük és lassú tűzön kavargatjuk amíg elkészül.
  9. A kapott krémet ráöntjük a tésztára és elkenjük.
  10. Kicsit várunk, hogy a krém kihűljön majd fogyasztjuk.

Jó étvágyat!

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →