Ha vágysz valami finom sütire, de nincs kedved a bonyolult sütikhez, ez a recept biztosan tetszeni fog.
HOZZÁVALÓK :
- Tésztához:
- 22 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 4 db. tojás
- 17 dkg liszt
- 5 dkg kakaópor
- csipet só
- fél cs. sütőpor
- Krémhez:
- 35 dkg mascarpone (nekem 25 dkg volt itthon)
- 10 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- Tetejére :
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 tk étolaj
ELKÉSZÍTÉSE:
A margarint a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kakaóporral, sütőporral, sóval összekevert lisztet, összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük,(20 x 25) és 180 C’-on kb. 20 percig, illetve tű próbáig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk. A krémhez a mascarponét a porcukorral, és vaníliás cukorral kikeverjük, majd megtöltjük a kihűlt sütit. A tetejére a 10 dkg csokit gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, és a süti tetején elsimítjuk. Díszítése ízlés szerint.
Gondoltam megint kipróbálok valami újat.. Egyszerű kakaós kevert sütemény, mascarpone krémmel töltve….erre esett a választásom. Kevesebb mascarponém volt itthon mint az előírt, így kevésbé krémes lett, de így is ízlett mindenkinek 🙂
Konrád Mariann receptje
