Hozzávalók
A tésztához:
- 70 dkg Alfa Mix lisztkeverék,
- 15 dkg margarin,
- 3 ek cukrozatlan kakaópor (holland),
- 30 dkg porcukor,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 csipet só,
- 2 dl tej,
- 1 db tojás.
Krémhez:
- 1 l tej,
- 3 tasak csokoládés pudingpor,
- 25 dkg margarin,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 30 dkg porcukor,
- 3 ek cukrozatlan kakaópor,
- 2 ek rum (kóstolásig).
Mázhoz:
- 20 dkg ét csokoládé,
- 2 evk. olaj.
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrjuk tepsi hátán, villával megszurkáljuk, nehogy felpúposodjon (nagy tepsi). 3 lapot sütünk.
Gyorsan sül, még puha legyen, amikor kivesszük a sütőből, mert ha túlsütjük, eltörnek a lapok.
Az 1 l tejből és a 3 csokipudingból, valamint a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, kissé hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a 25 dkg margarint, a 30 dkg porcukrot, a 3 ek. kakaóport és a rumot. A lapokat megtöltjük vele.
Én mindig szoktam egy kicsi súlyt tenni a tetejére, lapítom, és így egyenletes, szép lesz a teteje! Egy nagy tálcára, pl. 1 – 2 kg cukrot teszek, és így tökéletes lesz!!! 🙂
A csokimázhoz a csokoládét, és az olajat beletesszük egy tálba, vagy habüstbe, és gőz felett addig keverjük, míg el nem olvad. 5 perc hűlés után rákenjük a sütire.
Másnap szeleteljük.
Szepesi Ági receptje!
Forrás: ketkes.com
