Duplacsokis szelet, már a neve is fenséges, de az íze az leírhatatlanul csodás!

Hozzávalók

A tésztához:

  • 70 dkg Alfa Mix lisztkeverék,
  • 15 dkg margarin,
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor (holland),
  • 30 dkg porcukor,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 1 csipet só,
  • 2 dl tej,
  • 1 db tojás.

Krémhez:

  • 1 l tej,
  • 3 tasak csokoládés pudingpor,
  • 25 dkg margarin,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 30 dkg porcukor,
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor,
  • 2 ek rum (kóstolásig).

Mázhoz:

  • 20 dkg ét csokoládé,
  • 2 evk. olaj.

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk tepsi hátán, villával megszurkáljuk, nehogy felpúposodjon (nagy tepsi). 3 lapot sütünk.
Gyorsan sül, még puha legyen, amikor kivesszük a sütőből, mert ha túlsütjük, eltörnek a lapok.
Az 1 l tejből és a 3 csokipudingból, valamint a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, kissé hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a 25 dkg margarint, a 30 dkg porcukrot, a 3 ek. kakaóport és a rumot. A lapokat megtöltjük vele.

Én mindig szoktam egy kicsi súlyt tenni a tetejére, lapítom, és így egyenletes, szép lesz a teteje! Egy nagy tálcára, pl. 1 – 2 kg cukrot teszek, és így tökéletes lesz!!! 🙂

A csokimázhoz a csokoládét, és az olajat beletesszük egy tálba, vagy habüstbe, és gőz felett addig keverjük, míg el nem olvad. 5 perc hűlés után rákenjük a sütire.
Másnap szeleteljük.

Szepesi Ági receptje!

Forrás: ketkes.com

311 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás