Diós burkifli – Pillanatok alatt összedobtam, ráadásul finomabb lett, mint a bolti! Csodás süti!

Bolti leveles tésztából nagyon egyszerű és olcsó!

Hozzávalók:

  • 2 csomag 500 g-os fagyasztott bolti leveles tészta
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojás fehérje

a tetejére:

  • 2 db tojássárgája
  • kb. 5 dkg darált dió

a szóráshoz:

  • porcukor

A 2 csomag leveles tésztából 16 db lesz.

Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk (téglalap alakúra).

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A kemény cukros habba óvatosan belekeverjük a darált diót.

A kinyújtott tésztát 4 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiknek az egyik szélét megkenjük tojássárgájával. A tészta csíkok közepére ráhelyezzük a diós habot és feltekerjük kifli alakúra. (Alul maradjon a ‘ragasztott’ széle). Mindegyik kiflit félbe vágjuk és patkó alakúra hajtjuk.

180 fokra előmelegítjük a sütőt. (Nekem villany sütöm van.) A búrkifliket sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakjuk, a tetejüket megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk darált dióval. Világos aranybarnára sütjük. (Én kb. 20 percig sütöttem)

Amikor kihűlt, megszórjuk a tetejét porcukorral és máris fogyaszthatjuk

Loading