Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini
- 2 nagyobb burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 tojás
- friss petrezselyemzöld
- kakukkfű
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A cukkinit és a burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük és lesózzuk. Hagyjuk 10 percet állni, majd kinyomkodjuk a levét. A tojást, a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselymet és a fűszereket is hozzáadjuk. Belekeverjük a zsemlemorzsát és jól összedolgozzuk, ha a massza nem elég szilárd, keverünk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát. A masszából ellapított fasírtokat formálunk és forró olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot és kínálhatjuk is.
Forrás: ketkes.com
