Csokoládés karamellszelet – mogyorós finomság, jobb mint a cukrászdai sütik!

Csokoládés, mogyorós, karamelles kísértés, aminek lehetetlen ellenállni! Összefut a nyál a szádban ettől a fincsi édességtől!

Hozzávalók:

  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 3 tojás
  • 50 dkg liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl tej
  • 18 dkg étcsokoládé

A csokis krémhez:

  • 44 dkg tejcsokoládé
  • 1,3 dl tejszín

A karamelles krémhez:

  • 38 dkg karamell
  • 10 dkg mogyoró
  • fél teáskanál só

Elkészítése:

A cukrot, a vajat és a vaníliakivonatot egy tálba tesszük és robotgéppel krémesre keverjük. A tojásokat is egyenként belekeverjük, majd a liszt felét, a kakaóport és a tejet. Amikor összekevertük, hozzáadjuk a megmaradt lisztet. A csokoládét felolvasztjuk és kihűtjük, hozzákeverjük. A tésztából négy lapot sütünk. Kiolajozott sütőformában elosztjuk a tésztát és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A csokoládét apróra vágjuk, hozzáadjuk a tejszínt és felolvasztjuk. A karamellt meglangyosítjuk, belekeverjük a mogyorót és a sót. A tésztára először csokoládékrémet kenünk, majd mogyorós karamellt és így rétegezzük, a tetejére is hagyjunk egy adagot. Rögtön szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

544 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás