Poór „Kukta” Laci számos receptcsoportot vezet és finomabbnál finomabb süteményeket készít. A csokis sütemény az első recept, amit megkaptunk tőle, remélhetőleg még sok más sütemény fogja követni.
Hozzávalók a tésztához
- 5 tojás
- 5 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 teáskanál rum aroma
- 1 evőkanál kakaópor
Hozzávalók a krémhez
- 5 dl Meggle, vagy Hullala cukrászhab
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 teáskanál rum aroma
- cukor
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgához hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a rum aromát és elkeverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a sárgához.
A kikevert tésztát 35×30-as, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. Amint kész a tészta, újabb adagot készítünk és azt is kisütjük.
A krémet kikeverjük az összetevőkből, majd ha kihűltek a piskóták, akkor az első piskótát megkenjük a krém felével, majd rátesszük a második piskótát. A második piskótalapot a maradék krémmel tetszőlegesen díszítjük.
