Az alakjukra ügyelők is nyugodtan ehetik!
Ezt a kókuszos, csokis sütit csak össze kell keverni, majd hagyni lehűlni és már fogyasztható is!
- 120 g szeletelt, pirított mandula
- 15 g natúr kókuszreszelék
- 20 g édesítetlen kakaópor
- 1/3 csésze datolya, aprítva
- 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- csipetnyi só
Fehér réteg:
- Fél csésze kakaóvaj
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- Egy nagy csipet só
Csokiöntet:
- ¼ csésze kókuszolaj
- ¼ csésze édesítetlen kakaópor
- 3 evőkanál juharszirup (vagy méz)
- csipet só
Elkészítés:
Keverd össze az alap hozzávalóit egy robotgépben, majd öntsd a keveréket egy 30 cm hosszú tepsibe és egyengesd el. Tedd hűtőbe, amíg elkészíted a középső réteget, hogy egy kicsit megkeményedjen.
Keverd össze a kókuszos réteg hozzávalóit, amíg a krém sima nem lesz, ezután öntsd az alapra és tedd vissza az egészet a hűtőbe.
Ha a kókuszolajad szilárd halmazállapotú tedd 10 másodpercre a mikróba, hogy felolvadjon, majd add hozzá a többi hozzávalót és keverd simára, majd öntsd a süteményed tetejére, díszítésként pedig szórj rá kókuszreszeléket és hagyd, hogy az egész megszilárduljon!
