Csodálatos magyaros rakott káposzta, próbáld ki

Hozzávalók:

  • 1 bögre rizs
  • 0,5 kg sertéslapocka darálva
  • 70 dkg hordós savanyú káposzta
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 fej vörös hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mk. piros paprika
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 1 tk házi paprikakrém
  • 4 ek. étolaj
  • 1 db 450 gr-os tejföl
  • 2 db tojás

Elkészítése:

A szalonnát felaprítottam,majd zsírjára sütöttem.

A szalonna pörcöket kiszedtem.

A megmaradt zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre pirítottam,

Megszórtam piros paprikával,1 dl vízzel felöntöttem.

A darált húst rátettem,ízesítettem borssal,sóval,zúzott fokhagymával,paprikakrémmel.

Minél fűszeresebb,annál jobb!

Fedő alatt készre sütöttem,a közben elpárolgott vizet pótoltam.

A rizst étolajon megpirítottam,kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntöttem, ízesítettem őrölt borssal,sóval, vegetával.

Sütőt bemelegítettem és fedővel lezárva betettem a sütőbe.

A tűzhelyet lekapcsoltam és a melegen megdagadt készre a rizs.

Húsleves lével is felönthető a rizs,úgy a legfinomabb.

A káposztát vízben egy kissé kimostam,hogy ne legyen túl savanyú,majd egy vöröshagymát felaprítottam ,olajon megdinszteltem,a káposztát rátettem és fedő alatt puhára sütöttem.

Egy hőálló tálat étolajjal kikentem,zsemlemorzsával megszórtam.

A káposzta 1/3 részét az alján elosztottam.

Következett a rizs ¼ része,majd a pörkölt 1/3 része.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A tejfölt 2 db tojással,őrölt borssal,vegetával ízesítve simára kevertem,majd meglocsoltam az egyharmad részével.

Folytatjuk a rétegezést,míg el nem fogy.

A tetejére rizs kerüljön és lekenjük a tojásos tejföllel.

Egy olvasztott vajjal vagy étolajjal meglocsoljuk a tetejét.

Nagyon finom ,téli étel.

220 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 1,575 total views,  1 views today