A fokhagymás sajtos burgonya hozzávalói:
- 1 kiló burgonya
- 100 gramm vaj
- két evőkanál tejföl
- 70 gramm kemény sajt
- 4 gerezd fokhagyma
- egyharmad teáskanál só
- fél csokor petrezselyem
A fokhagymás sajtos burgonya elkészítése:
- Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg és tegyük egy fazékba
- A burgonyához öntsünk vizet, sózzuk meg és főzzük meg, de ne túlságosan, ne morzsolódjon
- A sajtot reszeljük le
- Mossuk meg a petrezselymet és vágjuk apróra
- Tegyük egy tálba a vajat, adjunk hozzá fokhagymát, reszelt sajtot, petrezselyemzöldet, tejfölt, és sózzuk meg, majd jól keverjük össze.
- A burgonyáról öntsük le a vizet, hűtsük le kicsit és vágjuk kettőbe őket.
- Egy tepsit kenjünk ki vajjal, tegyük bele a burgonyát és a tetejére a sajtos keverékünket.
- 220 fokon 10-15 percig süssük majd tálaljuk.
Jó étvágyat!
