A finom édességeknek senki sem tud ellenállni. Ha vágysz valami nagyon finomra, próbáld ki ezt a remek süteményt!
HOZZÁVALÓK
- a tésztához:
- 3 db tojás,
- 4 evőkanál cukor,
- 4 evőkanál olaj,
- 4 evőkanál liszt,
- 1/2 tasak sütőpor.
- a fehér krémhez:
- 150 g cukor,
- 2,5 natúr joghurt,
- vaníliás cukor,
- 300 ml habtejszín,
- 10 g zselatin,
- csokis krémhez:
- 150 g cukor,
- 200 g mascarpone
- 150 g étcsokoládé,
- 300 ml habtejszín,
- 10 g zselatin.
- díszítéshez:
- 50 g tejcsokoládé,
- kisebb fehér csokoládé darabok.
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta elkészítése: válasszuk ketté a tojásokat, a tojásfehérjét verjük fel, lassanként hozzáadva a cukrot, majd egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, az olajat és a sütőporral elkevert lisztet. Egy 35 x 23 cm-s tepsibe vagy egy 28 cm átmérőjű kerek tortaformába tegyük a masszát, amelyet kibéleltünk sütőpapírral. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt süssük meg. Miután megsült hagyjuk hűlni.
A csokis krém elkészítése: Az étcsokoládét olvasszuk meg, hagyjuk kihűlni és keverjük a mascarponéhez. A habot verjük fel és keverjük hozzá, majd adjuk hozzá a cukrot is. A zselatint a csomagoláson lévő leírás szerint oldjuk fel és keverjük hozzá. A tepsiben lévő, kihűlt piskótára kenjük rá a krémet és tegyük hűtőbe.
Készítsük el a fehér krémet. A zselatint oldjuk fel a csomagolásán lévő előírás szerint. A tejszínhabot verjük fel, keverjük hozzá a joghurtot, a cukrot, a vaníliát. Keverjük hozzá a zselatint. A barna krémre simítsuk rá és tegyük hűtőbe 30 percre.
A tejcsokoládét olvasszuk meg és díszítsük vele a süteményt. Hagyjuk a hűtőben néhány órát, hogy teljesen megszilárduljon a krém, majd szeleteljük. A receptet a neten fedeztem fel.
Erika Mészáros készítette el
