Csodálatos, egyszerű és annyira finom, hogy nem lehet eleget készíteni belőle!
HOZZÁVALÓK
- Tészta
- tepsi 28×38 cm
- 6 tojás,
- 6 evőkanál cukor,
- 6 evőkanál liszt,
- 1 dl olaj,
- 1 csomag sütőpor,
- 3 evőkanál langyos víz,
- 2 evőkanál kakaópor
- Krém:
- 2,5 csomag tejszín ízű puding,
- 7 dl tej,
- 25 dkg vaj/margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 1 evőkanál instant kávé,
- 1 evőkanál kakaó
- Tetejére :
- 150 g csokoládé,
- 2 evőkanál olaj
ELKÉSZÍTÉS
A 6 tojássárgáját fehéredésig habosítjuk a 6 kanál cukorral, majd hozzá adjuk a vizet és az olajat, lisztet, sütőport, kakaót. Végül a felvert fehérjét lazán hozzákeverjük. Sütőpapíros tepsiben 170 fokon kb 20-25 percig tűpróbáig sütjük, hűtjük.
A pudinghoz keverjük a tejet, főzzük, hűtjük. A vajat kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral. A pudinghoz adjuk a vajas krémet. A kapott krémet felezzük.
Az egyik felébe keverjük a kávét és a kakaót. A tésztára kenjük a sárga krémet, erre a barna krémet. A tetejét bevonjuk az olajjal kikevert csokival. Szeletelni nagyon finom fel-le mozdulatokkal szoktam határozottan, de nem erősen vágni.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Gyönyörű!
—Szemet izgató, süti! Bele harapnék!
