Burgonyafánk élesztő nélkül! Nagyon könnyű és lágy a tésztája :)

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya,
  • 3 tojás,
  • 3 dkg vaj,
  • 3 kanál zsír,
  • 1/2 dl tejföl,
  • szerecsendió, törött bors és só.

Elkészítés

1 kg burgonyát a kuktában, héjában megfőzünk, meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Három tojással, 3 dkg vajjal, három kanál zsírral, 1/2 dl tejföllel összegyúrjuk, szerecsendióval, törött borssal és sóval füszerezzük. Kiszaggatjuk, és forró zsírban vagy olajban a fánkok mindkét oldalát rózsaszínűre sütjük. Fogyasztatjuk így ahogy van sósan, köretként, vagy édesen: lekvárral és porcukorral.

Forrás: ketkes.com

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →