Brokkolis rakott penne sok tejföllel és szalonnával – fejedelmi falatok!

Hozzávalók:

  • 1 csomag penne tészta
  • 1 nagyobb fej brokkoli
  • 10 dkg szalonna
  • 15 dkg sonka
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl főzőtejszín
  • 12 dkg reszelt parmezán
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük és megfőzzük, majd leszűrjük. Ha fagyasztottat használunk, akkor csak kiolvasztjuk. A szalonnát és a sonkát felszeleteljük és megpirítjuk. A tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és a brokkolit, valamint a megsütött szalonnát és a sonkát is hozzákeverjük. A tejfölt és a tejszínt összekavarjuk, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát is beledolgozzuk, a felét hozzákeverjük. A másik felét a tetejére öntjük és 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük. Majd rászórjuk a reszelt sajtot és további 10-15 percen át sütjük, amíg aranybarna lesz.

Forrás: ketkes.com

 4,099 total views,  2 views today