Hozzávalók:
- 1 csomag penne tészta
- 1 nagyobb fej brokkoli
- 10 dkg szalonna
- 15 dkg sonka
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 dl főzőtejszín
- 12 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük és megfőzzük, majd leszűrjük. Ha fagyasztottat használunk, akkor csak kiolvasztjuk. A szalonnát és a sonkát felszeleteljük és megpirítjuk. A tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és a brokkolit, valamint a megsütött szalonnát és a sonkát is hozzákeverjük. A tejfölt és a tejszínt összekavarjuk, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát is beledolgozzuk, a felét hozzákeverjük. A másik felét a tetejére öntjük és 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük. Majd rászórjuk a reszelt sajtot és további 10-15 percen át sütjük, amíg aranybarna lesz.
Forrás: ketkes.com
