Nem lehet elrontani, ezért amikor valami finomságra vágyunk el is készítem!
HOZZÁVALÓK :
- 25 dkg túró
- 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 1 tojás
- 4-5 evőkanál gríz
- 2 evőkanál liszt
- barack (konzerv is jó)
- kókuszreszelék ( a forgatáshoz)
- vaníliaaroma ( 3-4 csepp)
ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat keverjük össze a cukorral. Adjuk hozzá a tehéntúrót, a grízt és a lisztet, ha szeretnénk ízesítsük vaníliaaromával. Hagyjuk kicsit állni . A barackot vágjuk kockára.
A túrós masszát keverjük össze, majd készítsünk belőle ellapított halmokat, mindegyiknek a közepére tegyünk egy darab barackot és formáljunk belőle gombócot.
Forró vízbe tegyük bele a gombócokat, hagyjuk főni nagyjából 5 percig, amikor elkészültek, feljönnek a víz tetejére. Öntsünk kókuszreszeléket egy tálba, egy szedőkanállal vegyük ki a gombócokat, csöpögtessük le, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe. Ha édesebben szeretjük, megszórhatjuk porcukorral is.
Alexandra Wagensommer receptje
