Bámulatos sonkával rakott burgonya, mesés főétel bármilyen alkalomra!

Hozzávalók

  • 25 dkg főtt-füstölt sonka,
  • 1,2 kg burgonya,
  • 4 tojás.
  • 3 dl tejföl,
  • 1-2 evőkanál olaj,
  • 5-5 dkg vaj és zsemlemorzsa.
  • 10 dkg sajt,
  • őrölt bors, só.

Elkészítés

A sonkát ledaráljuk, vagy apróra vágjuk, a megtisztított burgonyát sós vízben puhára fűzzük, majd karikára vágtuk. Keverőtálba tesszük a tojássárgákat, hozzáadjuk a tejfölt, sóval, borssal fűszerezzük, és simára keverjük. A sonkát kevés olajban jól átforrósítjuk. Kivajazott, morzsával kihintett tűzálló edénybe tesszük a burgonya felét, tetején egyenletesen elosztjuk a sonkát, befedjük a megmaradt burgonyával és ráöntjük a tojássárgával elkevert tejfölt. Reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és sütőben megsütjük.

Forrás: ketkes.com

2,038 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás