Balaton szelet, rengeteg krémmel! Mennyei édesség!

Ha szereted a finomságokat, akkor ezt meg kell kóstolnod! Ilyet nem kapsz a cukrászdákban!

Hozzávalók

A tésztához:

  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg cukor,
  • 6 dkg vaj,
  • 2 ek. méz,
  • 1 ek. kakaópor,
  • 1 kk. szódabikarbóna,
  • 2 tojás,
  • 4 ek. tejföl.

A krémhez:

  • 1 l tej,
  • 13 csapott ek. búzadara,
  • 25 dkg vaj,
  • 20 dkg cukor,
  • 1 cs. vaníliás cukor.

Egyéb: sárgabaracklekvár porcukor

Elkészítés

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük. A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában. Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral. Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.

Henrietta Pruszus receptje!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás