A krémes finomságokat nem lehet megunni, mikor beleharaptunk ebbe a sütibe, már tudtam, hogy kedvenc lesz
HOZZÁVALÓK
- A tésztához
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál forró víz
- 20 dkg cukor
- 20 dkg darált dió
- 1 teáskanál sütőpor
- A krémhez:
- 30 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 dl fekete kávé ( hideg)
ELKÉSZÍTÉS
A tojások fehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját cukorral és forró vízzel fehéredésig verjük. A lisztet a dióval és a sütőporral összekeverjük. A tojásfehérjét a sárgájával simára keverjük, majd a szárazanyaggal csomómentesre dolgozzuk.
A kész tésztát egy 18 x 25 cm- es , sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. A krémhez a margarint és a porcukrot habosra keverjük, majd a kávéval simára dolgozzuk. A krémet a kihűlt tésztára kenjük.
A süteményt pirított vágott dióval vagy csokoládéreszelékkel is díszíthetjük.Elkészítési idő : 100 perc 4 főre
Alexandra Wagensommer receptje
