Anikó szelet

Mikor valami finom süteményt készítenél, próbáld ki ezt a receptet!

HOZZÁVALÓK

  • Tészta 
  • 30 dkg liszt
  • 5 db tojás
  • 17 dkg kristálycukor
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • Krém
  • 8 dl tej
  • 2 csomag vanília ízű főzőpudingpor
  • 9 evőkanál kristálycukor
  • Tetejére:
  • 3 dl habtejszín (cukrászhab)
  • Szóráshoz:
  • kakaópor (cukrozatlan)

ELKÉSZÍTÉS

Kézi mixerrel először az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat is. A tojásos-cukros keverékbe belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Szokásos módon megfőzzük a pudingot.

Sütőpapírral bélelt 20 x 36 cm-es tepsibe a tésztamasszának több, mint a felét beleöntjük, majd egyenletesen elsimítjuk. A maradék tésztamasszába belekeverjük a kakaóport és tetszés szerint rákanalazgatjuk a sárga tésztamasszára.

A még meleg pudingot pedig a nyers tésztamasszára egyenletesen ráöntjük (simítjuk), és előmelegített sütőben 170 ° C-on, kb. 25-30 percig sütjük (tűpróba).A felvert, kemény tejszínhabot a megsült és a már kihűlt sütemény tetejére egyenletesen rákenjük, azt pedig megszórjuk kakaóporral. Tálalás előtt szép, egyforma szeletekre vágjuk.

Kaplonyiné Balogh Éva receptje
—Ó ez nekem való!!! Névnapomra megsütöm!

Loading