Valami ínycsiklandó almás finomságra vágysz, de nincs kedved sütni? Akkor próbáld ki ezt a különleges finomságot!
Hozzávalók a kekszes részhez:
- 2 evőkanál margarin,
- 200-300 g háztartási keksz,
- 1 kg alma.
Hozzávalók a krémhez:
- 2 db tojás sárgája,
- 5 evőkanál cukor,
- 5 evőkanál liszt,
- 1/2 liter tej,
- 15 dkg margarin,
- vaníliás cukor.
A díszítéshez:
- tejszínhab,
- csokoládé.
Elkészítés:
Tegyük a margarint egy lábasba, majd lassú tűzön hagyjuk megolvadni. Amikor megolvadt vegyük le a tűzhelyről tegyük egy üvegedénybe, vagy tortaformába és rakjuk rá a kekszet úgy, hogy betöltse az edény alját. Az almát tisztítsuk meg, reszeljük le, majd nyomkodjuk ki a levét és rakjunk rá a kekszre.
Készítsük el a vaníliakrémet, a lisztet, a cukorral, a tejjel és a tojás sárgájával kavarjuk ki és lassú tűzön, folyamatosan kavargatva főzzük meg. A krémet hagyjuk hűlni. A vajat kavarjuk ki, ízesítsük vaníliával és kanalanként adjuk hozzá a kihűtött krémet.
A vaníliakrémet kenjük az alma tetejére, rakjunk rá egy sor kekszet, a keksz tetejére pedig kenjünk tejszínhabot és reszeljünk rá csokoládét. Tegyük a süteményt pár órára hűtőbe, csak ez után szeleteljük. Jó étvágyat!
