Almás kocka kókusz habbal, bámulatos ez a sütemény!

Finom és hamar el lehet készíteni, a recept egyszerű, érdemes kipróbálni, ez a süti minden alkalomra remek választás!

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 6 tojássárgája
  • fél csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 1 citrom héja
  • Krémhez:
  • 1 kg reszelt alma
  • 5 evőkanál cukor
  • fahéj
  • 1 csomag vanília vagy banán puding
  • mazsola,
  • rum – elhagyható
  • Tetejére:
  • 6 tojás fehérje
  • 1 evőkanál citromlé
  • 15 dkg cukor
  • 5-6 evőkanál kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS

A vajat a porcukorral, tojássárgájával, citromhéjjal habosra keverjük, ezután a sütőporos liszttel jól eldolgozzuk. 25×35 cm-es sütőpapíros tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt elősütjük.

Közben a reszelt almát a pudingporral, cukorral, fahéjjal, esetleg mazsolával, rummal összefőzzük, amíg az alma megpárolódik. Az elősütött tésztára kenjük.

A tojásfehérjét a citromlével, cukorral kemény habbá verjük, majd a kókuszreszeléket belekeverjük. A habot az almás rétegre kenjük, és további 15-20 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a hab a tetején. Ha kihűlt, kockázzuk, kókuszreszelékkel díszítettem. Finom sütike.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Anikó Ráczné Antal receptje

Forrás