Almás csoda – liszt és tészta nélkül! Süsd meg és élvezd ezt a mámorító finomságot!

Hozzávalók:

  • 2 kg alma
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 20 dkg vaj
  • 30 dkg háztartási keksz (gluténérzékenyek gluténmentes kekszet)
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 tojás fehérje

Elkészítése:

A meghámozott almát lereszeljük, hozzáadjuk a 2 evőkanál cukrot és a fahéjt. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a vajat rákenjük. A ledarált kekszet rászórjuk, jól elsimítjuk rajta, kicsit megnyomkodjuk, hogy tapadjon a papírhoz. A reszelt almát rákanalazzuk, elsimítjuk rajta. Alacsony hőfokon sütni kezdjük. A pudingport a tejjel és a cukorral összekeverjük, a szokásos módon megfőzzük. A süteményt kivesszük a sütőből, rásimítjuk a pudingot, majd visszatesszük. A tojások fehérjéből a 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, a pudingos rétegre halmozzuk. Habzsákkal nagyon szépen rá lehet nyomni. Készre sütjük a tésztát. Végig közép meleg sütőben süssük! Mikor a hab már kemény, ki is vehetjük. Langyosra hűtjük és szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

973 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás