Hozzávalók:
- 425 ml tej,
- 3- 4 tojássárgája,
- 0,5 bögre cukor,
- 2 g vanília.
Elkészítés:
Kavarjuk habosra a tojássárgáját a cukorral és adjuk hozzá a vaníliát. A tejet lassanként öntsük hozzá, közben folytonosan kavarjuk, tegyük oda főni. Amikor a krém kezd sűrűsödni lassú tűzön főzzük tovább ameddig a krém, rajta marad a fakanálon. Ha elkészült hagyjuk hűlni, amikor kihűlt, kenjük meg a krémmel a tortát vagy a süteményt amit sütöttünk.
Forrás: ketkes.com
