A zserbó minden alkalomra remek választás, mert nem lehet megunni és mindenki szereti. Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni.
HOZZÁVALÓK
- 25 dkg ráma margarin
- 60 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 2 tojássárga
- 3 ek tejföl
- 2 dkg élesztő
- A töltelék
- sárgabaracklekvár
- 35 dkg darált dió
- 20 dkg porcukor
- Teteje
- csokoládé
ELKÉSZÍTÉS
A lisztet átszitálni . Felolvasztani a ráma margarint, belekeverni a cukrot és a tojássárgát . Az élesztőt keverjük össze kevés cukorral és tejjel. A lisztben egy kis mélyedést csinálni és beleönteni az élesztőt, rászórni egy kevés lisztet .
A lisztre megy a tejföl a rámás masszát és jól összedolgozni . A tésztából 4 cipót formálni 1/2 órát pihentetni. A tésztát nyújtani bekenni lekvárral, majd megszórni cukrozott dióval . Ezt folytatni míg el nem fogy a tészta . Előmelegített sütőben világos barnára sütni
Farkas Erika receptje
