A szomszédasszonyom rántott húsa mindig finomabb volt, mint az enyém. Kiderült, miért.

Finom puha a hús, és nem szárad ki.

Hozzávalók:

  • 600 g sertéshús
  • 200 ml tej
  • 1 teáskanál só
  • fél teáskanál bors
  • 1 teáskanál cukor

A panírozáshoz:

  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa (elhagyható)

A húst vágjuk vékony szeletekre, klopfoljuk ki, majd kenjük be a fűszerekkel. Tegyük egy tálba és öntsük rá a tejet, amiben elkevertük a cukrot. Hagyjuk állni legalább 2 órát, de az sem baj, ha este bepácoljuk és reggelig így hagyjuk. Kivesszük a tejből, bepanírozzuk, és bő olajban, lassú tűzön megsütjük.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading