A sertéshúsból nem csak rántott hús készülhet, ez az étel sokkal finomabb és különlegesebb!

A sertéshúst több féle képpen elkészíthetjük. Ma szeretnénk bemutatni nektek, hogy a kiklopfolt sertéshús szeletekből, hogyan készítsetek kiváló ízű töltött hústekercseket, ha unod a rántott húst, ezt érdemes kipróbálnod. Ha szeretnénk egy különleges ízű, szaftosabb húst készíteni, akkor tegyünk a sertéshúsra narancsot vagy aszalt szilvát is, így süssük meg és tálaljuk főtt burgonyával.

Hozzávalók:

  • 500 g sertéshús (karaj, tarja tetszés szerint),
  • 2 – 3 db csemegeuborka,
  • 100 – 130 g sajt,
  • 2 evőkanál citromlé,
  • őrölt fekete bors ízlés szerint.

Elkészítés:

Mossuk meg a húst, majd vágjuk fel vékony szeletekre és mindegyik darabot klopfoljuk ki.

A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg citromlével, majd tegyük egy tálba és hagyjuk állni 30 percig. A csemege uborkát vágjuk el hosszában 4 részre, a sajtot is szeleteljük hosszúkás csíkokra. A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk és borsozzuk meg ismét, majd tegyünk egy szelet uborkát és egy szelet sajtot mindegyik húsra és tekerjük fel.

Ha kell, a tekercseket rögzítsük fogpiszkálóval, majd forró olajban süssük meg mindkét oldalukat.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, a hústekercseket tegyük hőálló tálba és süssük 12 percig a sütőben.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Az uborkával és sajttal töltött hústekercsek bármilyen alkalomra elkészíthetőek, fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen egyaránt. Jó étvágyat!

Forrás

 5,928 total views,  1 views today