Gyakran elkészítem, mert nagyon finom és remekül variálható. Csirkehússal is elkészíthető, tetszés szerint fűszerezhető. A sok sajt teszi olyan ízletessé!
Hozzávalók:
- 800 g burgonya
- 400 g sertéshús (comb, karaj, tarja tetszés szerint)
- 1 hagyma
- 1 paradicsom, vagy paprika (kihagyható)
- 200 g sajt
- 250 ml tejföl
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A húst vágjuk szeletekre és klopfoljuk ki. Dörzsöljük be a fűszerekkel és tegyük kiolajozott tepsibe a szeleteket, egymás mellé. Kenjük meg a mustárral és tegyük rá az apróra szeletelt hagymát. Ha van otthon paradicsom, vagy paprika, szeleteljük vékonyra és tegyük rá.
A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre, halmozzuk a húsra és fűszerezzük. Szórjuk rá a reszelt sajtot és öntsük rá a tejfölt.
Takarjuk le aulófóliával és 180 fokos sütőben süssük 30 percig. Vegyük le a fóliát és süssük még nagyjából 15 percig, hogy megpiruljon.
