A család már unta a rántott cukkinit, ez az okos háziasszony viszont kitalált valami finomat, amivel nem tudnak betelni!

Hozzávalók:

  • 1 kg cukkini,
  • 300 g tejföl,
  • 3 db tojás,
  • 150 g sajt,
  • friss zöld fűszer,
  • só és bors.

Elkészítés:

Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit majd karikázzuk fel.

Egy edénybe tegyünk vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, tegyük fel főni. Amikor a víz felfőtt rakjuk bele a felszeletelt cukkinit, fedjük le majd főzzük 30-40 másodpercet. Öntsük szűrőbe a cukkinit és hagyjuk lecsepegni. A tejfölt tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A sajtot reszeljük le majd az apróra vágott zöld fűszerekkel együtt keverjük bele a tejfölbe. A felkarikázott cukkini felét tegyük egy sütőformába.

Öntsük rá a tejfölös szósz felét. Erre rakjunk ismét egy réteg cukkinit, majd öntsük rá a megmaradt szószt.
Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 30 percig. Ha megsült hagyjuk hűlni, utána szeleteljük. Jó étvágyat.

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

 4,508 total views,  1 views today