Hozzávalók:
- 1 kg cukkini,
- 300 g tejföl,
- 3 db tojás,
- 150 g sajt,
- friss zöld fűszer,
- só és bors.
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit majd karikázzuk fel.
Egy edénybe tegyünk vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, tegyük fel főni. Amikor a víz felfőtt rakjuk bele a felszeletelt cukkinit, fedjük le majd főzzük 30-40 másodpercet. Öntsük szűrőbe a cukkinit és hagyjuk lecsepegni. A tejfölt tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A sajtot reszeljük le majd az apróra vágott zöld fűszerekkel együtt keverjük bele a tejfölbe. A felkarikázott cukkini felét tegyük egy sütőformába.
Öntsük rá a tejfölös szósz felét. Erre rakjunk ismét egy réteg cukkinit, majd öntsük rá a megmaradt szószt.
Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 30 percig. Ha megsült hagyjuk hűlni, utána szeleteljük. Jó étvágyat.
