Az almás sütiket nagyon szeretjük, de ha egy kis mákot is keverünk hozzá, akkor még finomabb lesz. A recept tényleg nagyon jó és egyszerű, különleges alkalmakra is elkészíthetjük ezt a finomságot.
Hozzávalók a tésztához:
- 60 dkg liszt,
- 1 ráma ,
- fél csomag sütőpor,
- 2 tojás sárgája,
- 10 dkg cukor,
- 2 kanál tejföl.
A töltelék hozzávalói:
- alma,
- 25 dkg darált mák,
- cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- búzadara (a tészta megszórásához),
- tej (megkenjük vele a tészta tetejét).
Elkészítés:
A tészta lapanyagait egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Jó vékonyra nyújtom az alsó és a felső részét is. Az almát (mennyiségét nem tudom, csak találomra) megpároltam, mikor kihűlt 25 dkg darált mákot, kicsi cukrot, 1 citrom héját reszelve összekevertem. A tésztát megszórtam kevés darával, ráraktam a tölteléket, majd a másik lapot. Megszurkáltam villával, tejjel lekentem, majd 200 fokra előmelegített sütőbe raktam. Sütőfüggő, többször néztem rá, szép világosbarna legyen.
Szegezdiné Tóth Gabriella receptje és fotói
