Csodás finomság, amiből nem lehet eleget készíteni. Ünnepi alkalmakra is elkészíthető, mert jó sok lesz belőle és mindenki rajong érte.
HOZZÁVALÓK
Tészta:
- 6 tojásfehérje,
- 15 dkg darált dió,
- 20 dkg cukor,
- fél csomag sütőpor
- 5 dkg rétes liszt, én sima lisztet használtam
Krém - 6 tojássárgája,
- 4 csomag vaníliapuding,
- 30 dkg ráma margarin
- 30 dkg cukor,
- 1 liter tej,
- 3 ek kakaópor
- porcukor,
- 1 csomag vaníliacukor.
- 20 dkg háztartási keksz
Tetejére - csokimáz
ELKÉSZÍTÉS
Tetejére én 20 dkg étcsokit kevertem össze kb 1 dl felmelegített tejszínnel és ezt öntöttem rá. De gőz felett is lehet olvasztani.
A tojásfehérjét felverjük a cukorral. Hozzákeverjük a darált diót majd a sütőporos lisztes keveréket. Megsütjük.
A tojássárgáját a vanília pudinggal, cukorral, a tejjel csomómentesre keverjük. Krémet főzünk belőle. Ha kihűlt belekeverjük a rámát. Megfelezzük a krémet. Egyik felébe vanília cukrot teszünk, a másik felébe belekeverjük a kakaóport és ízles szerint teszünk bele porcukrot. A tészta tetejét megkenjük a vaníliás krémmel erre jön a háztartási keksz. Megkenjük a kakaós krémmel. A tetejét csokimázzal bevonjuk.
Zsanett Tamók receptje
