Puliszka

Nagyon egyszerű puliszka recept, felhasználható édes és sós változatban is.

Hozzávalók

  • 8 dl víz
  • 20 dkg kukoricadara
  • csipetnyi só
  • lekvár, dió, méz, stb. ízesítésnek

Elkészítés

A 8 dl vizet felteszem a tűzre, amikor már forr, akkor lejjebb veszem a lángot és lassan beleszórom a 20 dkg kukoricadarát, folyamatos kevergetés mellett. Ízlés szerint megsózom. Ha édesen eszem, akkor csak egy csipetnyi sót adok hozzá, ha sósan, akkor többet.

5-10 perc alatt a megfelelő állagúra főzöm, továbbra is folyamatosan kevergetve. Amikor elkészül, kiöntöm egy tányérra, majd hagyom kihűlni. Amint kihűlt, egy kanállal falatkákra vágom, megszórom darált dióval és meglocsolom mézzel.

Egy tányér puliszka
A puliszka tányérra öntve

A dió és méz mellett szinte bármivel ízesíthető, lekvárral, kakaóval, mazsolával, porcukorral, stb.

Mézes-diós puliszka
Puliszka dióval és mézzel

1,614 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás