Zserbó szaloncukor

Hozzávalók a töltelékhez

  • 300 g dió (darált)
  • 200 g keksz – háztartási (darált)
  • 150 g sárgabarack lekvár
  • 3 teáskanál sárgabarack (aszalt)

Hozzávalók a bevonáshoz

  • 300 g csokoládé – ét (45-59%-os, olvasztott)

Elkészítés

A diót, kekszet, az apróra vágott aszal sárgabarackot és a lekvárt jól összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük kb 20 percre, hogy jól lehűljön.

Ha lehűlt, akkor kézzel kis szaloncukrokat formázunk, belőle tálcára tesszük, és pár percre betesszük a fagyasztóba. (kb 5 perc)

Közben a csokoládét apróra vágjuk, és gőz felett felolvasztjuk.

A fagyasztóból kivett szaloncukrokat a csokoládéba mártjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és hagyjuk, hogy a csokoládé megszáradjon.

Én sütőpapírból vágtam kis lapokat, amihez alufóliát és színes fóliát használtam, hogy lecsomagoljam. Így valóban úgy néznek ki, mint a bolti szaloncukrok. (Kránicz Györgyi receptje)

Zserbó szaloncukor házilag

3,968 összes megtekintés, 6 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás