Vett 1 kg újburgonyát és olyan köretet készített belőle, hogy mindenki megnyalta a tíz ujját!

Hozzávalók:

  • 1 kg újburgonya
  • 1 köteg újhagyma
  • 1 köteg petrezselyemzöld
  • 6 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

Egy nagyobb serpenyőbe öntsünk olajat, a fokhagymát tisztítsuk meg és szórjuk bele, pirítsuk meg, majd vegyük ki és tegyük félre. A burgonyát jól mossuk meg, ha vannak nagyobb darabok, azokat vágjuk 2 – 3 részre. Töröljük meg a burgonyát és tegyük bele a forró olajba, hagyjuk sülni. Nem kell gyakran megforgatni, csak mikor már az alja megpirult. Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra, szórjuk a burgonyához, majd fűszerezzük. Tegyünk rá egy fedőt és hagyjuk 2 – 3 percig pirulni. Mikor már majdnem kész, szórjuk rá a felaprított petrezselymet és tegyük rá a félretett fokhagymát, forrón tálaljuk.

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

 4,612 total views,  13 views today