Varázslatos vanília sodó süti. Egyszerűen isteni! Kiváló!

Kihagyhatatlan ez a recept. Annyira puha és  finom, hogy egy kocka nem is elég belőle 🙂 Ráadásul nem is kell vele sokat babrálni.

Hozzávalók:

  • 4 szobahőmérsékletű tojás (a fehérjét és a sárgáját válasszuk külön)
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • 90 g kristálycukor
  • 60 g olvasztott vaj vagy margarin
  • 90 g liszt
  • 5 dl langyos tej
  • porcukor a süti megszórásához

Elkészítés:

160 fokra melegítjük elő a sütőt.Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral.

Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük.

A sárgákat pedig összemixeljük a cukorral. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát. Kb. 2 percig mixeljük.

Beleöntjük a lisztet és addig mixeljük, amíg teljesen egységes masszát nem kapunk.

Lassacskán adagoljuk hozzá a tejet és addig mixeljük, amíg alaposan el nem keveredik.

Ekkor adjuk hozzá a tojáshabot, egyszerre csak a harmadát, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.

Beleöntjük a sütőtálunkba és kb. 60 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Kihűtjük és jó megszórjuk porcukorral.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Forrás